ERP Alimentos puede incluir algunas mesas de ejemplo para que conozcas su funcionamiento y realices tus primeras ventas de prueba. Antes de comenzar a operar, te recomendamos reemplazarlas o ajustarlas para representar la distribución real de tu establecimiento.
Puedes crear diferentes salas o áreas, como salón principal, terraza, jardín, barra o planta alta, y agregar las mesas correspondientes dentro de cada una.
¿Qué son las salas?
Las salas representan las diferentes áreas de atención de tu establecimiento. Cada sala puede contener sus propias mesas y tener una distribución diferente.
Algunos ejemplos son:
- Salón principal.
- Terraza.
- Jardín.
- Barra.
- Planta baja.
- Planta alta.
- Área privada.
- Área para eventos.
Pasos para configurar salas y mesas
1. Ingresa al módulo Restaurante
Inicia sesión en ERP Alimentos y abre el módulo “Restaurante”.
2. Abre la pestaña “Mesas”
Selecciona la pestaña “Mesas” para consultar las salas y mesas registradas actualmente.
En esta página podrás ver las mesas de ejemplo o las que ya hayan sido configuradas para tu negocio.
3. Abre la configuración
Haz clic en el icono de engranaje ubicado junto a las pestañas de las salas.
Desde esta opción podrás crear, editar y organizar las salas y mesas de tu establecimiento.
4. Crea una sala
Selecciona la opción “Nueva sala” o “Agregar sala” y registra la información solicitada:
- Nombre de la sala.
- Descripción, si es necesaria.
- Orden en el que se mostrará.
- Estado activo o inactivo.
Algunos nombres que puedes utilizar son Salón, Terraza, Barra o Jardín.
Guarda la información para crear la nueva sala.
5. Agrega las mesas
Selecciona la sala correspondiente y haz clic en “Agregar mesa”.
Completa los datos de cada mesa:
- Número o nombre de la mesa.
- Capacidad aproximada de comensales.
- Forma o tipo de mesa, si está disponible.
- Ubicación dentro de la sala.
- Estado inicial.
Repite este procedimiento hasta registrar todas las mesas del área.
6. Organiza el mapa de mesas
Coloca cada mesa en la posición que corresponda con la distribución real del establecimiento.
Si el diseño permite mover los elementos, arrastra las mesas hasta representar pasillos, secciones y zonas de atención. Esto ayudará a los meseros a identificar rápidamente la ubicación de cada pedido.
7. Guarda la configuración
Después de crear y organizar las salas y mesas, haz clic en “Guardar”.
Regresa a la pestaña Mesas y comprueba que todas aparezcan en la sala correcta.
Recomendación para numerar las mesas
Utiliza rangos diferentes para identificar fácilmente las mesas de cada sala. Por ejemplo:
- Mesas del 1 al 10: Salón principal.
- Mesas del 20 al 29: Terraza.
- Mesas del 30 al 39: Jardín.
- Mesas del 40 al 49: Planta alta.
- Mesas del 50 al 59: Área privada.
También puedes utilizar nombres como Barra 1, Terraza 3 o VIP 2 si son más fáciles de reconocer para tu equipo.
Estado de las mesas
Una vez configuradas, ERP Alimentos mostrará el estado de cada mesa mediante diferentes colores o indicadores. Dependiendo de la operación, podrás identificar mesas:
- Disponibles.
- Ocupadas.
- Reservadas.
- Pendientes de cobro.
- En proceso de atención.
- No disponibles.
Recomendaciones adicionales
- Utiliza nombres y números fáciles de recordar.
- Evita registrar el mismo número en salas diferentes si podría generar confusión.
- Crea solamente las mesas utilizadas en la operación diaria.
- Verifica la capacidad de cada mesa.
- Mantén el mapa actualizado cuando cambie la distribución del restaurante.
- Realiza un pedido de prueba para comprobar que las comandas indiquen la sala y mesa correctas.
¡Listo! Ya puedes comenzar a levantar pedidos y controlar el estado de las mesas desde ERP Alimentos.